- ciauscolo
- cia·ù·sco·los.m.var. → ciabuscolo.
Dizionario Italiano.
ciauscolo
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Ciauscolo — (sometimes also spelled ciavuscolo or ciabuscolo) is a variety of Italian salame, typical of the Marche region (especially in the Province of Macerata), although it is also widely used in nearby Umbria (especially in the territory of Foligno and… … Wikipedia
ciauscolo — pl.m. ciauscoli … Dizionario dei sinonimi e contrari
Salami — Winter salami For the city in Iran, see Salami, Iran; for the district, see Salami District; for other uses, see Salama and Salameh; for the broader term Salumi , see Charcuterie. Salami is cured sausage, fermented and air dried meat, originating … Wikipedia
Liste des Indications géographiques protégées italiennes — La liste des Indications géographiques protégées italiennes, en abrégé IGP, énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires liés à une zone géographique italienne reconnus de qualité par la réglementation européenne… … Wikipédia en Français
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
'Nduja — Some Nduja Nduja is a spicy spreadable sausage made with pork. It is typically made with parts of the pig such as the shoulder, belly and jowl as well as tripe, roasted peppers and a mixture of spices. It is a Calabrian variation of salami,… … Wikipedia
Indicazione geografica protetta — ou IGP (en français, Indication géographique protégée) désigne des produits agricoles et des denrées alimentaires étroitement liés à une zone géographique italienne. Le sigle IGP fait partie de la politique de qualité des produits agricoles de l… … Wikipédia en Français
ciabuscolo — cia·bù·sco·lo s.m. RE centr. salsicciotto di carne di maiale cruda tritata molto fine con aglio e pepe, tipico delle Marche {{line}} {{/line}} VARIANTI: ciauscolo. DATA: sec. XX. ETIMO: etim. incerta … Dizionario italiano
